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它是比肉还好吃的素菜,减肥餐里的优质蛋白

2019-08-10 14:04 出处:Admin5 人气:

在减肥的过程中,有的小伙伴吃肉会担心长胖,所以在选择蛋白上就很纠结,但其实掌握了这一点,也是可以摄入优质蛋白的哦~

  一、金黄豆腐

它是比肉还好吃的素菜,减肥餐里的优质蛋白

  豆腐的蛋白丝毫不逊色肉类,而且口感也是特别有味道的。

  食材:

  豆腐、鸡蛋、辣椒、葱、蒜泥

  步骤:

  1、将豆腐切块,厚度自己掌握,然后葱蒜和辣椒都切好备用;

  2、打一个鸡蛋搅拌成蛋液之后放入豆腐,在里面加入少许的盐;

  3、热锅凉油,将豆腐两面炸制金黄色取出;

  4、用锅里的油,放入蒜泥和辣椒爆香之后放入豆腐,加入少许的水和生抽,小火慢炖十分钟,最后转为大火收汁,出锅撒上小葱即可。

  二、炖豆腐

它是比肉还好吃的素菜,减肥餐里的优质蛋白

  食材:

  豆腐、洋葱、西红柿、香菇、葱、黑胡椒

  步骤:

  1、将买来的豆腐切成小块,然后在水里面焯一遍;

  2、西红柿和香菇切丁,为了口感西红柿可以在沸水里煮几秒钟,然后剥皮,洋葱和葱切碎;

  3、热锅凉油,放入洋葱爆香之后放入西红柿,接着倒入少许的水,煮成西红柿酱;

  4、接着放入香菇和豆腐煮几分钟,煮好之后加入少许的盐和黑胡椒即可。

  三、千张卷

它是比肉还好吃的素菜,减肥餐里的优质蛋白

  北方的小伙伴应该都知道,千张卷也就是豆腐皮,里面加入一些蔬菜就可以是一道完美的主食+蔬菜+蛋白的结合,这里还加入了一些鱿鱼进去~

  食材:

  千张、胡萝卜、洋葱、鱿鱼、甘蓝

  步骤:

  1、首先将材料都备齐,胡萝卜洋葱和甘蓝清洗干净之后切成丝;

  2、千张切成长方形或者是方块,鱿鱼切成小长条;

  3、热锅凉油,将材料全部下入,加入少许的盐和胡椒粉调味;

  4、鱿鱼在沸水里焯一遍,千张也可以稍微烫一下;

  5、接着在千张里依次放入食材,卷起来。

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本文标签: 减肥知识

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